Les 20 meilleurs aliments pour perdre du poids(2)


aliments qui aident à maigrir et perdre du poids

11. L'avocat.

L'avocat est un type de fruit unique.
Alors que la plupart des fruits sont riches en glucides, les avocats sont riches en bonnes graisses.

Ils sont particulièrement riches en acide oléique mono-insaturé, ce même type d'acide gras est retrouvé dans l'huile d'olive.

En dépit d'être composé surtout de graisses, ils contiennent beaucoup d'eau. Leur densité énergétique n'est donc pas si importante.

Les avocats sont de très bons ajouts aux salades, car des études ont montré que leurs graisses améliorent l'absorption des nutriments des légumes.
Ils contiennent enfin de nombreux nutriments importants tels que les fibres et le potassium.

 

12. Le vinaigre de cidre.

Il est très populaire parmi les gens s'intéressant à la santé au naturel, et est souvent utilisé dans les condiments comme les sauces et les vinaigrettes.

Certaines personnes le diluent avec de l'eau et le boivent.

Quelques études suggèrent qu'il peut être utile dans l'optique d'une perte de poids.

Ainsi consommer du vinaigre de cidre lors d'un repas riche en glucides accélère la sensation de satiété et permet de réduire de 200 la quantité de calories consommées pour le reste de la journée.

Il a aussi été découvert qu'il réduit le pic de sucre dans le sang après les repas, ce qui pourrait avoir de nombreux effets bénéfiques sur la santé.


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13. Les fruits à coque.

Malgré leur richesse en matières grasses, ils ne font pas fondamentalement grossir.

Ils représentent un excellent snack, contenant une quantité équilibrée de protéines, fibres et bonnes graisses.

Des études ont montré que la consommation de fruits à coque peut améliorer la santé métabolique et même contribuer à une perte de poids.

Par ailleurs, les personnes qui les consomment ont tendance à être en meilleure santé et plus mince que les autres.

Assurez-vous tout de même de ne pas en abuser, car ils restent riches en calories.

14. Certaines céréales complètes.

Ces céréales contiennent beaucoup de fibres et une quantité significative de protéines.
Les meilleurs exemples incluent l'avoine, le riz brun et le quinoa...

L'avoine est riche en bêta-glucanes, une fibre soluble dont la capacité à augmenter la satiété et à améliorer la santé métabolique a été prouvée.

Le riz, brun comme blanc, peut aussi contenir des quantités importantes d'amidons résistants, d'autant plus s'il est cuit et ensuite laissé refroidir.

Retenez par ailleurs que les céréales raffinées n'ont pas toutes ces qualités, bien au contraire. Attention aux aliments industriels étiquetés "céréales complètes": ils sont souvent très transformés, et mauvais pour votre santé et votre poids.

Si vous faites un régime pauvre en glucides, vous devez tout de même éviter les céréales car elles en sont riches.

 

15. Les piments.

Ils peuvent être très utiles dans une alimentation pour perdre du poids.

Ils contiennent une substance appelée capsaïcine, dont la capacité à réduire l'appétit et à augmenter la combustion des graisses a été démontrée dans plusieurs études.

Pour cette raison, elle est un ingrédient très populaire des suppléments alimentaires pour maigrir.

Cependant, cet effet n'est pas retrouvé chez les personnes mangeant très régulièrement des aliments épicés, semblant indiquer l'apparition d'une tolérance.

16. Les fruits.

De nombreuses études sur les populations ont montré que les personnes consommant le plus de fruit ont tendance à être en meilleure santé que les autres.

Ils ont par ailleurs certaines propriétés les rendant bons pour la santé et la perte de poids.

Bien qu'ils contiennent du sucre, les fruits ont une faible densité énergétique. D'autre part, leurs richesses en fibres permet d'éviter une libération trop rapide du sucre dans le sang.

Les seules personnes qui peuvent avoir à éviter les fruits sont celles qui ont un régime très pauvre en glucides, ou qui sont intolérantes au fructose.

Pour les autres, les fruits sont une addition efficace dans une alimentation avec une optique de perte de poids.

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17. Le pamplemousse.

Ce fruit mérite d'être mis en avant, car ses effets sur le poids ont été étudiés directement.

Ainsi, dans une étude sur 91 personnes en surpoids, manger un demi pamplemousse frais avant les repas a permis de perdre 1.6kg en 12 semaines.

On a aussi observé une réduction de la résistance à l'insuline, anomalie métabolique impliquée dans de nombreuses maladies chroniques.

Manger un demi pamplemousse 1/2 heure avant certains de vos repas quotidiens vous permet donc d'être rassasié plus vite et de manger moins de calories.

 

18. Les graines de chia.

Elles font partie des aliments les plus nutritifs qu'il existe.

Elles contiennent 42 grammes de glucides pour 100g, mais 38 de ces grammes sont des fibres.
Cela fait des graines de chia un bon aliment pour les régimes pauvres en sucre, et une des meilleures sources de fibres dans le monde.

Grâce à leur richesse en fibres, les graines de chia peuvent absorber de 11 à 12 fois leur poids en eau, et gonfler dans l'estomac.

Pourtant, même si certaines études ont montré que ces graines peuvent diminuer l'appétit, elles n'ont pas démontré d'effet significatif sur la perte de poids.

Cependant, en raison de leur composition nutritionnelle, les graines de chia ont toute leur place dans une alimentation pour perdre du poids.

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19. L'huile de noix de coco.

Toutes les graisses ne sont pas égales.
L'huile de noix de coco est riche en acides gras appelés triglycérides à chaîne moyenne.

Il a été démontré que ces acides gras peuvent accélérer la satiété, et augmenter le nombre de calories brûlées.

Deux études, une chez la femme et l'autre chez l'homme, ont montré par ailleurs que l'huile de noix de coco contribue à réduire la graisse abdominale.

L'huile de noix de coco contient tout de même des calories. Son intérêt est donc de remplacer vos huiles de cuisson habituelles.

L'huile d'olive vierge extra doit aussi être mentionnée, car elle représente probablement la graisse la plus saine.

 

20. Le yaourt au lait entier.

Les yaourts sont un autre excellent produit laitier.

Ils contiennent des bactéries probiotiques qui améliorent le fonctionnement intestinal.

Avoir un intestin sain peut aider à lutter contre l'inflammation et la résistance à la leptine, principal facteur hormonal de l'obésité.

La consommation de yaourts au lait entier, et non de yaourts allégés, a été associée à une diminution du risque d'obésité et de diabète de type 2.

Les yaourts allégés contiennent par ailleurs souvent du sucre ajouté.

 

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